Zioła, rośliny lecznicze - C
Chaber bławatek - ( Centaurea cyanus )
Roślina pospolita, rośnie w całym kraju, często na glebach ubogich, na
nieużytkach, ugorach i miedzach. Występuje jako chwast w uprawach zbóż i
okopowych. Kwitnie od maja do września. Inne nazwy: bławat, modrak,
bławatek, wasilek, chaber zbożowy, wołoszek.
Surowce lecznicze
Dla celów leczniczych zbiera się kwiaty języczkowe (niezupełnie
rozwinięte, mające wygląd pędzelków).
Substancje lecznicze
Kwiaty chabru zawierają antocyjany, z których najważniejszymi są
cyjanina i pelargina, kwasy organiczne, niewielkie ilości garbników i
sole mineralne, a przede wszystkim duże ilości manganu.
Zbiór i konserwacja
Kwiaty zbieramy jeszcze niezupełnie rozwinięte, mające wygląd pędzelków,
tzw. kwiaty języczkowe. Należy wyskubywać z koszyczków niebieskie płatki
i suszyć w miejscach przewiewnych, ocienionych, w temperaturze nie
wyższej niż 35°C. Po wysuszeniu prawidłowo zebrane płatki nie tracą
barwy. Jeżeli wśród ususzonych płatków dużą część stanowią jasne i
wypłowiałe, oznacza to, że zebrano je nazbyt rozwinięte. Suszone kwiaty
chabru należy przechowywać w szczelnie zamkniętych pudełkach.
Działanie;
moczopędne, przeciwzapalne.
Związki czynne zawarte w kwiatach chabru mają łagodne działanie
moczopędne, mogą być stosowane w chorobach z upośledzoną czynnością
wytwarzania moczu przez nerki, w zespole nerczycowym, w niewydolności
krążenia, w zapaleniach kłębków nerkowych i zapaleniach miedniczek
nerkowych. Zapobiegają tworzeniu się złogów w drogach moczowych. Wyciągi
z chabru są skuteczne w stanach zapalnych oczu, a mianowicie w
zapaleniach spojówek, zapaleniach brzegów powiek, w nadwrażliwości na
promienie słoneczne, a także w przypadkach nadwrażliwości na
promieniowanie z ekranów telewizorów. Wyciągi z chabru mogą być używane
do płukań i kompresów w zapaleniach błon śluzowych.
C - Cykoria podróżnik
Literatura
Zioła czyli Apteka Zapłocie
Gdy tylko udało się wyodrębnić z ziół pierwsze substancje lecznicze i zsyntetyzować pierwsze związki chemiczne o leczniczych właściwościach, narodziła się współczesna farmakologia. Ta ciągle rozwijająca się nauka przyniosła ludziom bardzo wiele dobrego, ale i wyrządziła też niechcący sporo zła, najcięższym bodaj grzechem, jaki popełniła, było to, że zepsuła opinię swej starszej siostrze - zielarstwu Więcej ...
Przyprawy ziołowe w kuchni
Książka stanowi przegląd 166 rodzajów roślin przyprawowych, omawia ich przeznaczenie i zastosowanie w kuchni, a także właściwości lecznicze i dietetyczne. Zawiera opisy ziół przyprawowych powszechnie znanych i stosowanych, przypraw egzotycznych stosowanych okazjonalnie oraz takich, o których, niestety niesłusznie, już zapomniano Więcej ...